---- ■産直あらた きのこ生産 -----
その昔、木島平村は北信越にあり豪雪の地でもありました。冬場は経済的な仕事はなく、男衆は出稼ぎに行き一家を支えていました。
家に残った家族は必死で大雪から家を守りました。
そんな状況を抜け出すために、先駆な地場の親父達が登場しこの地で冬期屋内でのキノコ栽培を試行しました。北信州でのキノコ栽培が生まれ発祥した由縁です。
延々と栽培は続きましたが、いつのまにか大資本との闘いの渦に巻き込まれ、零細中小業者は倒れて行きました。それは世の常致し方ありません。
今、先駆者の親父たちの築いた産業を踏ん張ってやっています。なによりもお客様が「美味しい」といってくれることを喜びにして・・・
そんな中、産直あらたは、高い品質の「ぶなしめじ」を武器に健闘しております。さらなる高品質なキノコ栽培を目指しています。
キノコのオンパレード・・・これからも美味しく高品質な逸品を作ってまいります。 ~産直あらた キノコ栽培工場~
■栽培への取り組み
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