---- ■産直あらた 食用ほおずき生産 -----

　ホオズキを手掛けて10年近く経ちました。試行錯誤の甲斐あって現在は栽培面積もずいぶん多くなりました。
　苦労の賜物です。夏場の寒暖の差が甘く美味しいホオズキにしてくれました。ここ木島平村は絶好の栽培環境です。

　西洋ホオズキは南米原産のナス科植物。ヨーロッパでは盛んに栽培されメジャーな果物です。 濃厚な甘さとフルーティーな香り、味はいちごのようなほのかな酸味と甘みが融けあった爽やかさがあります。 高級料亭や著名なパティシエの方々もよく使用されており、話題を集めている注目のフルーツです。
　キレイなオレンジ色の実は栄養価がとても高く、ビタミン、鉄分が多く含まれています。 特にイノシトールという成分は体の中の余分なモノを溜めないようにしてくれる嬉しい効能があるそうで、 体にとても優しいフルーツです。
　化学肥料、除草剤は一切使用していません。ガクを広げてオレンジ色の実をそのまま食べてください。口の中いっぱいに甘酸っぱい味が広がります。

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